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JTG [Jovem Talento da Gastronomia] é o movimento que desde 2009 tem impulsionado e reconhecido o potencial dos jovens estudantes de hotelaria e restauração. Em formato de concurso oferece uma plataforma única de interação entre os futuros profissionais e a comunidade gastronómica, proporcionando oportunidades, estímulo à aprendizagem e uma rampa de lançamento para os participantes.

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Levam-nos no peito

Filipe Fidalgo

"A participação no concurso deu-me oportunidade de conhecer pessoas, que tal como eu, gostam e querem estar no mundo da restauração e hotelaria."

Filipe Fidalgo
JTG 2022 e Cozinheiro Sála de João Sá
Lara Figueiredo

"Fazer parte do JTG é uma experiência completa! No meu caso, ajudou à preparação para a entrada na profissão" 

Lara Figueiredo
JTG 2017 e Chefe Pasteleira Penha Longa Resort
Davide Cunha

"Vencer foi a concretização e reconhecimento do meu trabalho. Permitiu-me abrir imensas portas além de ter sido uma boa experiência de convivência entre colegas, tal como a troca de conhecimentos com os melhores da profissão"

Davide Cunha
JTG 2020 e Chefe Pasteleiro Confeitaria Nacional
João Costa

"Participar foi uma experiência muito vantajosa, fiz muitos contactos e abriu-me portas para a indústria. Ganhar foi um bónus extra e o culminar de todo o trabalho que coloquei na competição"

João Costa
JTG 2019 e Chefe de Bar/Co-Proprietário Blind Pony
dneg 2024

Inserido no movimento JTG está a celebração do Dia Nacional do Estudante de Gastronomia que este ano é comemorado a 29 de novembro! Para celebrar este dia, apresentamos um conjunto de conteúdos em vídeo com chefe convidados e ainda uma rota de restaurantes com menus a preços à tua medida!

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