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SOBRE

O Jovem Talento da Gastronomia é um movimento criado em 2009, direcionado a ti, estudante de hotelaria e restauração e futuro da gastronomia em Portugal.

Em formato concurso desde 2012, é um importante ponto de contacto entre jovens em construção de carreira com toda a comunidade gastronómica. Funciona como uma rampa de lançamento, estimula a aprendizagem e aumenta o teu leque de oportunidades.

Agenda

Pré-Inscrições

Escolhe a/s categoria/s que queres participar e faz a tua pré-inscrição enviando os teus dados e o currículo através do formulário.

Inscrições

Logo depois, recebes um link onde vais completar a tua inscrição, com o envio da tua ficha técnica completa.

Seleção

A nossa equipa de júri vai avaliar a tua ficha técnica e, se fores um dos selecionados, a organização irá comunicar-te isto por email. Aqui inicia-se a tua jornada no concurso.

Semi-Finais

É tempo de mostrar as tuas skills sob o olhar atento do nosso júri. Os 6 concorrentes apurados disputam entre si a oportunidade de ganhar um dos tês lugares na final ao longo de três semi-finais. A comunicação dos finalistas de cada categoria a concurso será feita no final do mês de novembro por email e anunciada nas nossas redes sociais.

Roadshows

Os Roadshows decorrem nos auditórios das Escolas de Hotelaria em que acontecem cada uma das três semi-finais e também na final, ao mesmo tempo, que decorrem as provas. São demonstrações de cozinha, pastelaria e bar pelos teus chefes favoritos com dinâmicas divertidas e que te vão permitir levar prémios para casa! É de acesso aberto e totalmente gratuito.

DNEG

A 29 de novembro, Dia Nacional do Estudante de Gastronomia, preparamos um dia cheio de atividades para que possas aproveitá-lo da melhor forma! Queremos potenciar as tuas skills e por isso apresentamos um programa online em que chefes bem conhecidos do setor te vão dar dicas imperdíveis sobre produtos, técnicas e receitas. Queres mais? Durante uma semana, um conjunto de restaurantes de norte a sul do país têm descontos exclusivos para ti!

Final

Os três concorrentes mais bem pontuados de cada categoria disputam entre si o primeiro lugar e o título de Jovem Talento da Gastronomia. Serás tu um deles?


Roadshow

Em paralelo à final, acontece o último Roadshow desta edição do Jovem Talento da Gastronomia. Esta é uma oportunidade de estares bem perto dos teus chefes favoritos!

Semi-Finais

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É tempo de mostrar as tuas skills sob o olhar atento do nosso júri. Os 6 concorrentes apurados disputam entre si a oportunidade de ganhar um dos tês lugares na final ao longo de três semi-finais. A comunicação dos finalistas de cada categoria a concurso será feita no final do mês de novembro por email e anunciada nas nossas redes sociais.

Final

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Os três concorrentes mais bem pontuados de cada categoria disputam entre si o primeiro lugar e o título de Jovem Talento da Gastronomia. Serás tu um deles?


Este é o principal concurso nacional direcionado a jovens estudantes de restauração e hotelaria, com idades até aos 25 anos e que se encontrem a estudar numa escola de hotelaria em território nacional.

ROADSHOW

Os roadshows são uma dinâmica, inserida nas semi-finais e na final, idealizada a pensar em ti e em potenciar o teu conhecimento, com apresentações, demonstrações de cozinha e jogos com talentosos chefes de cozinha, pasteleiros e bartenders em destaque no meio.

Roadshow 6
Roadshow 5
Roadshow 4
Roadshow 3
Roashow 2
Roadshow 1

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