1. Introdução
O presente regulamento descreve o funcionamento do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2026, na categoria Gestão F&B, incluindo as fases de Apuramento, Semifinal e da Final Nacional. O concurso pretende apurar o vencedor da categoria, distinguindo jovens talentos com visão estratégica, liderança e capacidade de decisão na área da restauração e hotelaria. (...)