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Sala
O serviço de sala é uma dança que exige treino e dedicação. Essencial para um restaurante, é a verdadeira arte da hospitalidade.
Categorias a concurso
Artes da Mesa ICEL
Mostra os teus moves naquela que é a dança da sala! Queremos esses copos bem polidos.
Regulamento
1. Introdução
O presente regulamento descreve o funcionamento do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2026, na categoria Artes da Mesa ICEL, incluindo as fases da Semifinal e da Final Nacional. O concurso pretende apurar o vencedor da categoria e valorizar os jovens profissionais de sala em Portugal. (...)
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Prémios
Disponível em breve.
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